24.02.2013

Печенье с кофе и шоколадом

Печенье кофейно-шоколадное – два любимых вкуса в чудесном десерте!

 

Ингредиенты:

- ванильный экстракт – 1 ложка чайная

- заменитель сливочного масла – 5 ложек столовых

- кристаллы растворимого кофе – 2 ложки столовые

- кипяток – 1 ложка столовая

- коричневый сахар – 1 стакан

- мука (грубый помол) – 1 стакан

- мука (высший сорт) – 1 стакан

- разрыхлитель – 1 ложка чайная

- соль – 1 ложка чайная

- тростниковый сахар – 1 стакан

- шоколадные капли – 1 стакан

01.02.2013

Жареные овощи с рисом, чечевицей и пряностями

Отлично сытное мясное блюдо.

 

Вам потребуются следующие ингредиенты:

- болгарский перец – 4 шт

- большая луковица – 1

- кубик куриного или овощного бульона

- кипяток – 600 мл

- коричневый рис – 250 г

- 2 моркови

- миндаль – 1 стакан

- мелкий шпинат – 100 г

- оливк. масло – 2 стол. л.

- помидоры-черри – 1 стакан

- палочка корицы

- кардамон - 6 стручков

- 1 фенхель

- сваренная в бульоне или воде чечевица - 400 г.

31.01.2013

Баклажан под гранатовым соусом

Очень изысканное и оригинальное блюдо из овощей.

 

Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

- вода - 1 стакан

- гранатовые семена – 1 стакан

- чеснок - 2 зубчика

- 2 крупных баклажана

- кинза – стакан

- сок лимона – 1 ч.л.

- оливк. масло – 1 стакан

- по 1 ч.л. соли и сахара.

28.12.2012

Тофу по-шанхайски

Простое, но очень вкусное и ароматное блюдо с соевым сыром.

 

Ингредиенты, необходимые для приготовления тофу по-шанхайски:

- стол. ложка кунжута;

- стол. ложка масла кунжутного;

- 500 г порезанного кубиками тофу;

- три стол. ложки зеленого лука, предварительно мелко порезанного;

- три стол. ложки соуса соевого;

- две чайных ложечки острого соуса.

 

Способ приготовления тофу по-шанхайски:

1. Высыпаем все ингредиенты в салатницу и тщательно их смешиваем.

24.11.2012

Вегетарианский легкий крем

Этот крем уникален! Если вы не скажете друзьям, что он вегетарианский, они и не догадаются.

 

Ингредиенты, необходимые для приготовления легкого вегетарианского крема:

- стакан негидрированного маргарина;

- чайная ложка экстракта ванильного;

- стакан соевого молока;

- стакан негидрированного жира;

- стакан сахарной пудры.

 

Способ приготовления легкого вегетарианского крема:

1. Взбиваем жир с маргарином до получения воздушной консистенции.

2. Добавляем сахар и взбиваем еще на протяжении трех минут.

Рецепты